Cava Conde de Haro Brut Bodegas Muga

Cava Conde de Haro Brut Bodegas Muga
Cava Conde de Haro Brut Bodegas Muga
Hiszpania
79,90 zł
Brutto
Ilość

Rok
2018
Typ
Białe
Smak
Wytrawne
Smak
Musujące
Szczep
Viura, Chardonnay
Kraj
Hiszpania
Region
Rioja
Producent
Muga
Apelacja
DO Cava
Zawartość alkoholu
12.5 %
Pojemność
750 ml

Opis


Wino musujące Cava Conde de Haro Brut Bodegas Muga ma czysty jasnożółty kolor z małymi ruchomymi bąbelkami.

Smak wina musującego jest elegancki i orzeźwiający, z owocowo-kwiatowymi odcieniami i miękką kremową konsystencją, która doskonale harmonizuje z jasną kwasowością. Posmak jest trwały, żywy, z niuansami świeżych wypieków.

W subtelnym smaku wina musującego uwodzicielskie nuty dojrzałych jabłek są uzupełnione nutami białych kwiatów i biszkoptów.

Wino zaleca się spożywać jako aperitif, z owocami morza, rybami, przekąskami i sałatkami.

Cava "Conde De Haro" to musujące wytrawne wino wytwarzane tradycyjną technologią z winogron Viura i Chardonnay. Winogrona są uprawiane w obszarach Sajazarra, Chellorigo i Fonzaleche na wysokości 550 metrów nad poziomem morza. Obszary mają ekspozycję Północną, co pozwala zachować jasne smaki odmianowe i wysoką kwasowość, ponieważ winorośl jest chroniona przed dusznymi promieniami słońca. Winogrona są zbierane w trzecim tygodniu września, czyli 15 dni wcześniej niż w przypadku spokojnych białych win. Aby zachować integralność owoców, zbiory są dostarczane do winnicy w małych pudełkach. Winogrona są powoli prasowane, brzeczka jest fermentowana w 1000-litrowych dębowych beczkach i przechowywana w nich do kwietnia. Druga fermentacja odbywa się w butelce przez 3-4 miesiące w kontrolowanej temperaturze 10-11 ºC. Wino jest następnie dojrzewane przez co najmniej 18 miesięcy, co nadaje mu aromatyczną złożoność i miękkość smaku. Po odżelazieniu (ekstrakcji osadu z butelki) dodaje się alkohol dozujący. "Conde De Haro" ma dobry potencjał magazynowy.

W 2018 r.była bardzo mroźna zima i wiosna z obfitymi opadami deszczu. Gorące temperatury ustały dopiero w sierpniu. Wilgoć zgromadzona w glebie przyczyniła się do obfitych zbiorów, ale brak ciepła spowodował opóźnienie cyklu, chociaż sprzyjające warunki we wrześniu pozwoliły winogronom dojrzeć i osiągnąć optymalną dojrzałość. Opóźnienie w cyklu spowodowało, że zbiory zostały wykonane nienormalnie późno na danym obszarze.

Inne wina z tej kategorii

Poznaj wina z tej samej kategorii
Darmowa dostawa od 300 zł

Dla zamówień powyżej 300 zł, wysyłamy za darmo

Bezpieczne płatności

Zapłać przez internet, szybko, łatwo i bezpiecznie

Gwarancja jakości

Oferujemy oryginalne wina sprawdzonych producentów

Wysyłka w 24h

W dni robocze zamówienia złożone do godz. 12.00 wysyłamy tego samego dnia

Zarejestruj konto

Posiadasz już konto?
Zaloguj się do konta albo odzyskaj hasło