Wina Sauvignon Blanc

Szczep Sauvignon Blanc pochodzi z Francji, a po przetłumaczeniu nazwy oznacza „dziki” i „biały”. Geneza nazwy wywodzi się prawdopodobnie z kształtu owoców dzikorosnącej rośliny oraz jej jasnego koloru. Według badaczy szczep ten jest potomkiem Savagnina. W przeszłości nawet mylono z sobą te odmiany. Wino Sauvignon Blanc często występuje pod postacią trunku jednoodmianowego, ale z powodzeniem może stanowić także składnik kupaży. Ciekawostką jest, że szczep może stanowić element słynnych win deserowych Sauternes i Barsac. Wina Sauvignon Blanc są orzeźwiające, rześkie i energetyczne. Wynika to z faktu, że owoce zbiera się we wczesnej fazie dojrzewania. Chcąc uzyskać słodsze, głębsze w smaku wino, grona pozostawia się na dłużej i zbiera późnym latem. Warto wspomnieć, że szczep jest bardzo podatny na szlachetną pleśń Botrytis oraz na zwykłą pleśń. To sprawia, że odmiana ta jest chętnie uprawiana, a jeszcze chętniej spożywana. Dużym atutem jest także odporność rośliny na mączniaka rzekomego i prawdziwego. Nie tylko Francuzi pokochali wina Sauvignon Blanc. Nowa Zelandia również jest krajem, w którym bardzo chętnie się je produkuje. Co więcej nowozelandzcy producenci jako jedni z pierwszych na szeroką skalę zdecydowali się butelkować te wina na zakrętkę, a nie na korek. Wino Sauvignon Blanc Nowa Zelandia zazwyczaj dojrzewa w beczkach, dzięki czemu jest intensywne i ma zauważalną kwasowość. Posiada także charakterystyczny, dymny aromat, co potęguje sam proces fermentacji.

Filtrowanie

Typ

Smak

Szczep

Rok

Jest 7 produktów.

Pokazano 1-7 z 7 pozycji
Pulpo Marlborough Sauvignon...
  • Oczekiwanie na dostawę
Nowa Zelandia

Pulpo Marlborough Sauvignon Blanc

Cena 54,90 zł
Matua Marlborough Sauvignon Blanc
  • Oczekiwanie na dostawę
Nowa Zelandia

Matua Marlborough Sauvignon Blanc

Cena 69,90 zł
19 Crimes Sauvignon Blanc
  • Oczekiwanie na dostawę
Australia

19 Crimes Sauvignon Blanc

Cena 54,90 zł
Mucho Mas Blanco
  • Oczekiwanie na dostawę
Hiszpania

Mucho Mas Blanco

Cena 39,90 zł
Dark Horse Sauvignon Blanc
  • Oczekiwanie na dostawę
USA

Dark Horse Sauvignon Blanc

Cena 44,90 zł

Zarejestruj konto

Posiadasz już konto?
Zaloguj się do konta albo odzyskaj hasło