Turtle Dreaming Cabernet Sauvignon Shiraz Ekologiczne

Opis

Wino Turtle Dreaming Cabernet Sauvignon Shiraz Organic ma purpurowo-czerwony kolor.

Bogaty smak wina otacza gęstą teksturą, wypełniony tonami czarnych jagód i owoców, których słodycz jest zabarwiona harmonijną kwasowością. Trwałe wykończenie przyciąga nutami przypraw.

W złożonym, bogatym, intensywnym aromacie wina nuty czarnej porzeczki i jeżyny są harmonijnie uzupełnione niuansami drewna dębowego i przypraw.

Wino zaleca się podawać jako dodatek do dań mięsnych, pizzy i makaronów.

Turtle Dreaming Cabernet Sauvignon-Shiraz to czerwone wino wytrawne wytwarzane z mieszanki odmian winogron Cabernet Sauvignon i Shiraz uprawianych w ekologicznych winnicach południowo-wschodniej Australii. Nazwa nawiązuje do jednej z legend Aborygenów, która opowiada o tym, jak przedstawiciel jednego plemienia ukradł dziewczynę z innego plemienia, aby wziąć ją za żonę. Uciekając przed pościgiem, Bohater wskoczył do szybkiego biegu rzeki, zasłaniając się tarczą. Nie znaleziono młodego mężczyzny, ale od tego czasu w rzece pojawiło się niezwykłe zwierzę ze skorupą na plecach.

Gleby winnic są głównie gliniaste, średni wiek winorośli wynosi 15 lat. Cabernet Sauvignon nadaje winu strukturę i przynosi nuty czarnej porzeczki, a Shiraz dodaje miękkości, owocowych i pikantnych odcieni. Winogrona są zbierane, gdy jagody osiągają optymalny poziom dojrzałości, sortowane i oddzielane od grzbietów. Po tradycyjnej dla win czerwonych metodzie winifikacji wino dojrzewa 6 miesięcy w dębowych beczkach.