Susumaniello Conte di Campiano

Opis

Wino Susumaniello Conte di Campiano ma fioletowo-czerwony kolor z ciemnymi refleksami.

Wino przyciąga bogatym, zaokrąglonym smakiem z owocowo-balsamicznymi nutami i długim, ciepłym finiszem.

Wino ma obfity aromat, utkany z nut dojrzałych czerwonych owoców wiśni, czereśni, śliwki i przypraw.

Wino podawane jest z daniami mięsnymi, pikantnymi, dziczyzną w sosie słodko-kwaśnym, a także dobrze komponuje się z niebieskimi serami i ciemną czekoladą.

Susumaniello Conte di Campiano to wytrawne czerwone wino, które ŻYWO mówi o prawdziwym terroir Salento. W lokalnym dialekcie nazwa winogron Suzumaniello, uważany za prawdziwego mieszkańca Apulii, oznacza osła, posłusznego, ale niestrudzonego pracownika, zdolnego do przenoszenia dużych ciężarów na plecach. Ponieważ osioł ma dużą wagę, winogrona wyróżniają się bogactwem i płodnością. Winogrona do produkcji wina są uprawiane w Leverano (region Salento), około trzech kilometrów od wspaniałego wybrzeża Jońskiego. Zbiory zbierane są w pierwszej połowie września. Tradycyjna winifikacja i dojrzewanie wina odbywa się w stalowych pojemnikach. Suzumaniello dobrze komponuje się z pysznymi gorącymi daniami tradycyjnej kuchni apulijskiej, daniami z jagnięciny i wieprzowiny oraz dojrzałymi serami.