Stilio Mottura Primitivo di Manduria

Rok: 2017
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Primitivo di Manduria
Kraj: Włochy
Region: Puglia (Apulia)
Producent: Mottura Vini del Salento
Apelacja: DOC
Zawartość alkoholu: 14.5 %
Pojemność: 750 ml

Opis

Wino Stilio Mottura Primitivo di Manduria DOC o czerwonym kolorze z fioletowymi refleksami.

Bukiet wina to czerwone owoce, wiśnia, chleb świętojański i orzechy włoskie.

Zaokrąglone taniny, aksamitny, bogaty i harmonijny smak.

Idealnie komponuje się z mięsami z pieca, patelni lub grilla, delikatna kwasowość podkreśli smak pieczonych warzyw i dojrzałych serów.

Wytrawne czerwone wino Mottura Stilio Primitivo di Manduria z 2017 r. jest produkowane przez winnicę "Mottura" (Włochy) z winogron "Primitivo di Manduria" z rocznika 2017, uprawianych na glebach wapienno-gliniastych w apelacion Taranto.

Ręczne zbieranie winogron trwało 10-12 dni z tradycyjną maceracją na skórce. Fermentację brzeczki przeprowadzono w kontrolowanej temperaturze 20°C, a fermentację jabłkowo-mleczną przeprowadzono w Stalowej kadzi.

Wino leżakowało przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i 2-3 miesiące w butelce.

Wino ma trwały potencjał starzenia, pod warunkiem, że znajduje się w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu.

Winnica "Mottura" została założona w 1927 roku przez Pasquale Mottura, a czwarte pokolenie rodziny Mottura zajmuje wiodącą pozycję w Salento w produkcji win najwyższej jakości. Gospodarstwo posiada rozległe winnice, posiada certyfikat jakości i Bezpieczeństwa Żywności zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości BRC ("British Retail Consortium") i IFS ("International Food Standard").

Piwnica z winami mieści do 8 tysięcy hektolitrów wina i jest wyposażona w najnowszą technologię. Winiarze stosują najbardziej zaawansowane technologie fermentacji i maceracji. Dobre wino! Możesz kupić wytrawne czerwone wino "Mottura Stilo Primitivo di Manduria" z 2017 roku (patrz zdjęcie) na urodziny, bankiet lub kolację.