Alamos Chardonnay Uco Valley

Opis

Wino Alamos Chardonnay Uco Valley ma lśniący złoty kolor z zielonkawymi refleksami.

Orzeźwiający, gładki i zrównoważony smak wina jest pełen odcieni żółtych owoców, jabłka, limonki i mango, otoczonych subtelnymi drzewnymi niuansami, zastępującymi nuty mineralne w przyjemnym wykończeniu.

Czysty, rześki, wyrazisty aromat wina tkany jest z nut dojrzałych białych i cytrusowych owoców oraz wosku spowitych balsamicznymi i drzewnymi niuansami.

Wino dobrze komponuje się z daniami rybnymi, białym mięsem w sosie śmietanowym, pikantnymi daniami kuchni tajskiej.

Wina z linii " Alamos "produkowane są od 1993 roku jako drugie wina po głównej linii"Catena". W języku hiszpańskim "Alamos" oznacza "Topol", w Argentynie często rośnie wokół winnic.

Białe wytrawne wino "Alamos" Chardonnay powstaje z winogron Chardonnay zebranych w pełnej dojrzałości z młodych winnic w Valle de Uco, położonych na wysokości 1200 metrów nad poziomem morza. Fermentacja brzeczki w kontrolowanej temperaturze trwa 45 dni. Odbywa się częściowa fermentacja jabłkowo-mleczna. Następnie wino dojrzewa przez 6 miesięcy na osadzie w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.

Sezon wegetacyjny 2020 w Mendozie był wyjątkowo suchy. Opady były o 40-70% niższe od średniej historycznej. Stabilna gorąca i sucha pogoda ustąpiła miejsca zimnemu w lutym. Wiosenne przymrozki i letnia susza doprowadziły do zmniejszenia wielkości jagód i zmniejszenia plonów. W 2020 r. winogrona dojrzewały 20-40 dni wcześniej niż zwykle i charakteryzowały się niesamowitą jakością. Czas zbiorów odegrał kluczową rolę, biorąc pod uwagę szczególne warunki pogodowe w tym sezonie. Wina wyróżniają się koncentracją, atrakcyjnym kolorem i wspaniałą kwasowością. Rocznik 2020 będzie u szczytu rozwoju w latach 2021-2023.