San Marzano Collezione Cinquanta Vino d'Italia

Opis

Wino San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia o pięknej rubinowej czerwieni z fioletowymi refleksami.

Intensywny i złożony bukiet, z owocowymi nutami konfitur i śliwek, oraz pikantnymi aromatami wanilii i lukrecji.

Długie i trwałe wykończenie, mocne na podniebieniu, intensywne w smaku, o wspaniałej i niesamowicie miękkiej strukturze.

Wino zachowuje swoje właściwości organoleptyczne, bukiet i smak niezmieniony przez 7 lat.

Idealnie komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzny, makaronami z sosami. Bardzo dobre jako wino medytacyjne.

Czerwone wino Włoch COLLEZIONE CINQUANTA z Cantina San Marzano pochodzi z winogron Primitivo i Negroamaro uprawianych w winnicach Alberello Pugliese w wieku nie mniejszym niż 50 lat (4500 na hektar). Winnice znajdują się w gminie San Marzano. Winogrona są zbierane w całości ręcznie we wrześniu. Po zbiorze następuje faza fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po fazie destemming-crushing, z wstępną fermentacją na zimno, a następnie rozpoczęciem fermentacji alkoholowej z drożdżami lokalnymi. Końcowe ściąganie miękkimi prasami. Winifikację kontynuuje fermentacja malolaktyczna w stali, a następnie pobyt w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy.

Nagrody dla Collezione Cinquanta z Cantine San Marzano:

Falstaff - 91 punktów
Luca Maroni - 98/100 punktów
Berlin Wine Trophy - Duże Złoto
Mundus Vini - Złoto
Concours Mondial de Bruxelles - Złoto
Sakura-Japan Women's Wine Award - Złoto
Veronelli - 3/3 gwiazdek
Duemilavini - 4 winogrona
Gambero Rosso - 2 Okulary

Collezione Cinquanta vino Rosso d' Italia z Cantine San Marzano w Apulii składa hołd wizji i pasji winiarzy, którzy ponad 50 lat temu założyli wielokrotnie nagradzaną Spółdzielnię winiarzy, aby promować doskonałe autochtoniczne odmiany winorośli w regionie i produkować z nich ekspresyjne i zrównoważone wina.