Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon

Opis

Wino Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon ma głęboki czerwono-rubinowy kolor.

Smak wina jest intensywny, owocowy, zrównoważony, z harmonijną kwasowością, pewną strukturą z gruboziarnistymi taninami i długim posmakiem z nutami czerwonych jagód i przypraw.

Elegancki smak wina składa się z odcieni czerwonych i ciemnych jagód, niuansów przypraw, kakao, wanilii, suchej ziemi, postrzępionej skóry i czarnej lukrecji.

Wino najlepiej komponuje się z dojrzałymi serami, pikantnymi potrawami, białym i dowolnym grillowanym mięsem.

"Reserva" to prestiżowa linia od producenta Ventisquero. Zawiera bardzo aromatyczne, eleganckie wina o bogatym, wyrazistym, świeżym i bardzo atrakcyjnym smaku. "Rezerwa — to duma chilijskiego winiarstwa.

Czerwone wytrawne wino "Reserva" Cabernet Sauvignon produkowane jest na bazie winogron Cabernet Sauvignon z dodatkiem odmiany Syrah uprawianej w Dolinie Colchagua na skalistej glebie o dużej zawartości granitu. Ręcznie cięte kiście po przetransportowaniu do fabryki podlegają ścisłej kontroli. Następnie jagody są oddzielane od grzbietów, prasowane i umieszczane w pojemnikach ze stali nierdzewnej w celu przeprowadzenia kolejnej kriomaceracji. Winifikacja brzeczki przebiega w temperaturze 26-28°C. W ciągu 10 miesięcy 70% wina dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, a 30% w stalowych kadziach. Po zmontowaniu wino jest butelkowane i przez kolejne 6 miesięcy dojrzewane w butelkach. Wino to dobrze jest pić młodo, ale przy odpowiedniej zawartości zachowuje swoje doskonałe właściwości organoleptyczne przez kilka lat.