Prosecco Conegliano Valdobbiadene Extra Dry San Martino

Opis

Wino musujące San Martino Prosecco Conegliano Valdobbiadene Extra Dry DOCG o promiennym, jasnozłotym kolorze z trwałym musem.

Łagodny, harmonijny, orzeźwiający smak wina musującego jest nasycony tonami limonki, grejpfruta, zielonego jabłka, któremu towarzyszy jedwabiste wykończenie z nutami karmelu, skórki pomarańczowej i słodkich przypraw.

Wyrafinowany, świeży i wyrazisty aromat wina musującego tkany jest z nut owoców cytrusowych, zielonego jabłka, gruszki i brzoskwini, ozdobionych niuansami wanilii, miodu i orzechów laskowych.

Wino musujące jest idealne na aperitif i jako dodatek do przekąsek, sałatek, dań rybnych, owoców morza lub białego mięsa, serów i pikantnych deserów.

Wyrafinowane białe wino musujące San Martino, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG powstaje z odmiany winogron Glera (Prosecco) uprawianej na stromych zboczach wzgórz Conegliano i Valdobbiadene. Na takich obszarach, często ułożonych w tarasy, możliwa jest tylko ręczna pielęgnacja i zbiór. Wzgórza składają się ze skał piaszczystych i margielowych starożytnego pochodzenia morskiego, do których dodaje się gleby lodowcowe i nanocząstkowe. Winifikacja odbywa się tradycyjną metodą Sharma, polegającą oprócz tradycyjnej winifikacji z miękkim prasowaniem i fermentacją w kontrolowanej temperaturze, wtórną fermentację w szczelnych pojemnikach w obniżonej temperaturze, po czym wino jest butelkowane pod ciśnieniem.