Pinot Grigio Bolla

Opis

Wino Pinot Grigio Bolla o jasnej słomkowożółtej barwie ze złotymi refleksami.

Wyrafinowany, żywy, harmonijny, dobrze zbalansowany smak wina jest nasycony uwodzicielskimi nutami brzoskwini, melona, gruszki, fig i limonki, uzupełnionymi kwiatowymi i mineralnymi odcieniami, chrupiącą kwasowością, jedwabistą konsystencją i długotrwałym, świeżym wykończeniem.

Wyrafinowany, delikatny, wieloaspektowy smak wina jest zdominowany przez nuty pachnącej brzoskwini, uzupełnione nutami owoców tropikalnych. Szczególny urok bukietu dodają niuanse białych kwiatów.

Wino jest idealne jako aperitif, dobrze komponuje się z białym mięsem, rybami słodkowodnymi i morskimi.

Bolla, Pinot Grigio delle Venezie IGT to wyrafinowane, delikatne białe wytrawne wino wytwarzane z winogron Pinot Grigio uprawianych w winnicach podregionu delle Venezie w regionie Veneto. Panuje tutaj klimat śródziemnomorski z dużą ilością słonecznych dni i umiarkowanymi opadami deszczu, co całkowicie eliminuje zgniliznę i pleśń na jagodach. Po zbiorach, przeprowadzanych w czasie optymalnej dojrzałości jagód, winogrona poddawane są delikatnemu prasowaniu. Powstały sok jest następnie szybko oddzielany od skórki przed fermentacją, ponieważ skórka odmiany Pinot Grigio zawiera pigmenty barwiące. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Fermentacja jabłkowo-mleczna nie jest przeprowadzana w celu zachowania jasności cech odmianowych. Przed butelkowaniem wino jest przechowywane w niskich temperaturach.